Zaloguj się przez Google
Deski do krojenia
Ostrzarki do noży
Opis produktu
Zwilling Miyabi 5000MCD Chutoh japoński nóż 16cm
Średniej wielkości nóż CHUTOH firmy Miyabi jest idealny do krojenia mięsa lub ryb. Cienkie, stabilne ostrze o długości 16 cm zapewnia pełną kontrolę podczas pracy: precyzyjna praca jest łatwa dzięki temu nożowi. Właśnie dlatego przekonał do siebie profesjonalnych szefów kuchni z całego świata.
Rdzeń ostrza składa się ze sproszkowanej stali MicroCarbide MC63, otoczonej 100 warstwami stali o dwóch różnych twardościach. Dodatkowo ostrze CRYODUR® poddawane jest specjalnemu procesowi hartowania lodem w temperaturze -196 stopni Celsjusza, dzięki czemu uzyskuje twardość około 63 Rockwelli. Honowanie Honbazuke odpowiada za wyjątkową ostrość skalpela. Ostrość ta jest osiągana poprzez podwójne szlifowanie między obracającymi się kamieniami, a następnie polerowanie na skórzanym kole. Rękojeść ma tradycyjny kształt litery D, jak przystało na japońskie noże. Jest wygodny w trzymaniu, a rękojeść z brzozy Masur sprawia, że jest to naprawdę przyciągające wzrok narzędzie. Drobne usłojenie wyróżnia się na tle kwiatowego wzoru adamaszku ostrza i zapewnia wyrafinowany kontrast. Wgłębienia w stali nierdzewnej i delikatne czerwone linie tworzą stylowe akcenty dekoracyjne. Nóż CHUTOH z serii MIYABI 5000MCD wyróżnia się wyjątkową ostrością.
Cechy:
- Honbazuke szlifowane symetryczne ostrze dla wyjątkowej ostrości, kąt noża około 10 stopni z każdej strony.
- Trzyczęściowa tradycyjna konstrukcja
- Hartowane lodem ostrza CRYODUR® zapewniają wyjątkową wydajność cięcia, odporność na korozję i optymalną elastyczność ostrza.
- Ergonomiczna rękojeść wykonana z drewna brzozowego Masur zapewnia doskonałą równowagę, gwarantując optymalną kontrolę i cięcie bez zmęczenia, z ukrytą końcówką
- Półwkładka zapewniająca płynne przejście między rękojeścią a ostrzem.
- Myć wyłącznie ręcznie
- Rdzeń ostrza wykonany z malowanej proszkowo stali MicroCarbide MC63, pokrytej 100 warstwami stali, wyprodukowanej w Seki w Japonii.
Parametry techniczne
| Marka | |
| Marka | Zwilling |
| Pokaż produkty | |
| Pokaż produkty | Tylko nowe |
Parametry techniczne
| Marka | |
| Marka | Zwilling |
| Pokaż produkty | |
| Pokaż produkty | Tylko nowe |
Nasze strony są tłumaczone automatycznie, przepraszamy za jakiekolwiek błędy w tłumaczeniu.
Specyfikacje techniczne Nóż japoński Zwilling Miyabi 5000MCD Chutoh 16cm mogą ulec zmianie bez wyraźnego powiadomienia. Zdjęcia produktu Nóż japoński Zwilling Miyabi 5000MCD Chutoh 16cm mają wyłącznie charakter informacyjny.
