Salente ChefMax

Opis produktu

Salente ChefMax

• Pierwszy na świecie Sous Vide z kolorowym wyświetlaczem
• Zdobywca prestiżowej nagrody Red Dot Design Award (Zwycięzca 2021)
• 18 zaprogramowanych przepisów w pamięci kuchenki
• Możliwość zapisania 5 dodatkowych niestandardowych przepisów
• Wielofunkcyjne magnetyczne pokrętło
• Możliwość wyboru zakresu temperatury 40-90 °C
• Możliwość wyboru zakresu czasu od 5 minut do 100 godzin
• Wodoodporna konstrukcja IPX7

Metoda powolnego gotowania SOUS VIDE
Kuchenka Salente ChefMax Sous Vide wprowadza do kuchni jedną z najbardziej zaawansowanych metod gotowania profesjonalnych szefów kuchni z restauracji nagrodzonych gwiazdkami Michelin - powolne gotowanie składników w kąpieli wodnej w stałej niskiej temperaturze. Dzięki tej metodzie składniki tracą na wadze i zachowują soczystość, teksturę, ważne witaminy, minerały, składniki odżywcze i wartości odżywcze. W porównaniu z konwencjonalnymi metodami przygotowywania, zachowują również mocniejszy i lepszy smak, aromat i kolor. Bardzo ważną zaletą jest to, że jedzenie nie może być przypalone lub rozgotowane i jest zdrowym przygotowaniem bez tłuszczów i olejów.

To nie może być prostsze
W prostocie tkwi piękno. Kuchenka Salente ChefMax Sous Vide przekona Cię, że nawet długie przygotowywanie potraw może być krótsze niż myślisz. Wystarczy wybrać odpowiednią kombinację temperatury i czasu z gotowych przepisów lub stworzyć własną kombinację, aby dopasować ją do swojego gustu i rozpocząć gotowanie za naciśnięciem jednego przycisku. Nie musisz się o nic martwić - kuchenka Salente Sous Vide zrobi wszystko za Ciebie. Masz wiele godzin dla siebie lub możesz iść spać.

Zaprogramowane przepisy

Na kolorowym wyświetlaczu TFT można w przejrzysty sposób wybrać jeden z 18 gotowych przepisów, którym towarzyszą zdjęcia ilustrujące powstałe danie.

• Stek Wołowina Burger
• Kotlet wieprzowy
• Policzki wieprzowe
• Jagnięcina
• Jajka Bendikt
• Łosoś
• Stek z tuńczyka
• Przegrzebki
• Przegrzebki
• Pikantne krewetki
• Pierś z kurczaka
• Udko z kaczki
• Pierś z kaczki
• Sałatka z buraków
• Pieczarka królewska
• Creme brulée
• Gruszka w winie

Unikalne wielofunkcyjne magnetyczne pokrętło z możliwością demontażu w celu łatwego czyszczenia
Pokrętło pełni dwie funkcje w jednym - obracając je, można przechodzić między przepisami lub opcjami, a naciskając je ponownie, można potwierdzić wybór. W normalnych warunkach pokrętło na wodoodpornej kuchence spowodowałoby zawodność, dlatego inżynierom Salente udało się opracować bezdotykowe pokrętło magnetyczne, które spełnia wymagające kryteria wodoodporności IPX7.

Wodoodporna konstrukcja IPX7
Kuchenkę Salente Sous Vide można bez obaw myć bezpośrednio pod kranem. Klasa wodoodporności IPX7 gwarantuje odporność na zanurzenie w wodzie na 30 minut do głębokości 1 metra. Dzięki temu czyszczenie jest jeszcze łatwiejsze niż myślałeś - wystarczy umyć ją pod bieżącą ciepłą wodą i pozostawić do swobodnego wyschnięcia. Jakie to proste!

Specyfikacja:

• Do garnków o pojemności 6-50 litrów
• Maksymalna szerokość mocowania dla garnków o grubości 1-23 mm
• Zintegrowany kolorowy wyświetlacz TFT z wyświetlaczem przepisów (41 × 32 mm)
• 18 zaprogramowanych przepisów w pamięci kuchenki
• Możliwość zapisania 5 dodatkowych niestandardowych przepisów
• Wielofunkcyjne magnetyczne pokrętło z możliwością demontażu w celu łatwego czyszczenia
• Możliwość wyboru temperatury w zakresie 40-90°C w odstępach co 0,1 sekundy
• Możliwość wyboru zakresu czasu od 5 minut do 100 godzin w odstępach co 1 minutę
• Zintegrowany termostat do utrzymywania temperatury z dokładnością ±0,3 °C
• Kompatybilny z garnkami z dowolnego materiału i plastikowymi pojemnikami przeznaczonymi do bezpośredniego kontaktu z żywnością
• Wodoodporność IPX7 (zanurzenie przez 30 minut na głębokość 1 metra)
• Spirala grzewcza ze stali nierdzewnej o wydłużonej żywotności
• Śmigło ze stali nierdzewnej gwarantujące równomierny przepływ i temperaturę kąpieli wodnej
• Miękka gumowa wyściółka na uchwycie dla maksymalnej ochrony powierzchni garnka
• Zdejmowana pokrywa wężownicy ze stali nierdzewnej ułatwiająca czyszczenie
• Wybór jednostek temperatury (°C lub °F)
• Przepływ kąpieli wodnej 20 litrów na minutę
• Wysokość poziomu 6,6 cm
• Długość kabla zasilającego: 1 m
• Zabezpieczenie przed przegrzaniem
• Wskaźnik niskiego poziomu kąpieli wodnej
• Certyfikat LFGB dla bezpiecznego kontaktu z żywnością
• Certyfikaty CE, RoHS
• Napięcie znamionowe: 220-240 V?
• Częstotliwość znamionowa: 50/60 Hz
• Moc znamionowa: 1100 W / 5 A
• Wymiary (szer. × gł. × wys.): 83 × 67 × 380 mm
• Waga: 1,3 kg

Parametry techniczne